Kue Kacang yang Paling Enak dan Lezat Untuk Lebaran

Kue Kacang yang Paling Enak dan Lezat Untuk Lebaran

Menjelang hari Raya, anda tentu akan menyiapkan aneka kue lebaran dan cemilan lainnya untuk mengisi toples dan dihidangkan saat lebaran. Salah satu cemilan khas lebaran salah satunya yaitu kue kacang.

Kue kacangĀ  merupakan salahsatu jenis varian hidangan kue kering yang sangat sedap. Dengan tekstur yang renyah, begitu anda menggigitnya anda akan merasakan sensasi lembut dari kue tersebut dipadu dengan rasa manis yang terasa dalam mulut anda, sehingga dengan perpaduan rasa tersebut membuat banyak orang akhirnya merasa senang dan menggemari hidangan yang satu ini.

Apakah anda tertarik untuk membuat kue kacang dan menghidangkannga di momen penting anda atau sebagai camilan lezat di kala bersantai? Mari lihat terlebih dahulu resepnya di bawah ini!

Bahan utama:

  • 150 gram kacang tanah kupas
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram minyak sayur
  • 100 gram gula halus
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 butir kuning telur, olesan

Bahan taburan:

  • 5 sdm remahan kacang tanah
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

  1. Masukkan kacang tanah yang sudah dikupas dan minyak sayur ke dalam blender. Haluskan kacang hingga lembut menyerupai pasta. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, gula halus, garam, vanili bubuk, dan pasta kacang ke dalam sebuah wadah.
  3. Aduk hingga merata menggunakan spatula. Biarkan adonan hingga bertekstur sedikit agak lembek.
  4. Biarkan adonan selama kurang lebih dua jam di dalam kulkas dengan ditutupiĀ plastic wrap.
  5. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di dalam loyang. Oleskan dengan kuning telur dan taburan kacang secara merata.
  6. Panggang kue kacang hingga matang selama 30 menit. Sajikan atau simpan di dalam stoples saat sudah matang.

 

Leave a Reply